Fırında sütlü tavuk sosu nasıl hazırlanır?

Fırında sütlü tavuk sosu, tavuk yemeklerine enfes bir lezzet katmak için kullanılan zengin ve kremalı bir sostur. Bu sos, tavuk etinin yumuşaklığını artırırken, aynı zamanda yemeklerinize derin bir tat kazandırır. İşte fırında sütlü tavuk sosunun hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber.

Fırında sütlü tavuk sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 limon suyu

Fırında sütlü tavuk sosunun hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kurulayın. İsterseniz tavuk göğsünü ince dilimler halinde keserek daha çabuk pişmesini sağlayabilirsiniz.

2. Sosun Hazırlanması

Bir kapta süt, yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırarak homojen bir sos elde edin.

3. Tavukların Marine Edilmesi

Hazırladığınız sosun yarısını tavuk göğsünün üzerine dökün ve iyice karıştırarak tavukların sosla kaplanmasını sağlayın. Tavukları bu sosun içinde en az 30 dakika marine edin, böylece lezzetlerin iyice nüfuz etmesini sağlayabilirsiniz.

4. Fırınlama İşlemi

Marine edilen tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve kalan sosu tavukların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Fırında sütlü tavuk sosunu, pilav veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze sebzeler ve yeşil salata ile zenginleştirerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.