Glutensiz irmik tatlısı sütlü nasıl yapılır?

Glutensiz irmik tatlısı, özellikle glüten intoleransı veya çölyak hastalığı bulunan bireyler için harika bir tatlı seçeneğidir. Bu tatlı, irmik kullanılarak hazırlandığı için besleyici değerleri yüksek olup, lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Aşağıda glutensiz irmik tatlısının hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Glutensiz irmik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı glutensiz irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Süslemek için fındık, ceviz veya meyve (isteğe bağlı)

İrmik tatlısının yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:

1. Sütün Hazırlanması: İlk olarak, tencereye 4 su bardağı sütü dökün. Orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt ısınırken, içine toz şekeri ekleyin ve şekerin tamamen erimesini sağlayın.

2. İrmik Eklenmesi: Süt kaynamaya başladığında, yavaş bir şekilde 1 su bardağı glutensiz irmiği ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak irmiğin topaklanmasını önleyin.

3. Kıvamın Alınması: İrmik eklenince karışım koyulaşmaya başlayacaktır. Kıvamını aldıktan sonra, vanilini ve isteğe bağlı olarak hindistancevizini de ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

4. Yağ Eklenmesi: Tatlının daha lezzetli olması için 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Pişirme Süresi: İrmik tatlısını kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında tatlının kıvamı iyice oturacaktır.

6. Servis Hazırlığı: Pişen irmik tatlısını ocaktan alın ve dilediğiniz kalıplara dökün. Oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz irmik tatlısını kalıptan çıkararak servis tabağına yerleştirin. Üzerini fındık, ceviz veya taze meyvelerle süsleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz.