Kremalı Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?
Kremalı sütlü tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu klasik tatlı, süt, şeker, un ve krema gibi basit malzemelerle hazırlanabilir. Aşağıda, kremalı sütlü tatlının tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
Kremalı sütlü tatlı yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık Aşaması
Kremalı sütlü tatlının hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: - İlk olarak, bir tencereye sütü, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtın.
- Süt ısınmaya başladığında, ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada karışımın kıvamı koyulaşacaktır.
- Karışım yeterince koyulaştıktan sonra, ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin. Tereyağının tamamen erimesini bekleyin.
- Son olarak, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Krema, tatlının lezzetini artıracak ve kremalı bir doku kazandıracaktır.
Soğutma ve Servis Aşaması
Tatlıyı hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek soğutma ve servis aşamasına geçebilirsiniz: - Hazırladığınız karışımı, önceden yağlanmış bir kalıba dökün ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin.
- Daha sonra, tatlıyı buzdolabına koyun ve en az 2-3 saat kadar dinlendirin. Bu aşama, tatlının kıvamının oturması açısından oldukça önemlidir.
- Servis etmeden önce, dilimleyin ve arzu ederseniz üzerini kakao, hindistan cevizi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kremalı sütlü tatlı, sade olarak tüketilebileceği gibi, farklı soslar ile de zenginleştirilebilir. Çikolata sosu veya karamel sosu, tatlının lezzetini artıran harika seçeneklerdir.- Tatlının üzerine dilerseniz ceviz, fındık veya badem serpiştirerek farklı bir dokusal deneyim elde edebilirsiniz.- Kremalı sütlü tatlı, sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Bu nedenle, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir.
Kremalı sütlü tatlı, basit ama etkileyici bir tatlıdır. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı, belirtilen tarif doğrultusunda kolaylıkla yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
Kremalı sütlü tatlıyı ilk kez denemek istiyorum, malzemeleri oldukça basit görünüyor. Süt, şeker, un ve krema ile böyle bir tatlı yapabileceğimizi düşünmemiştim. Özellikle tereyağını ekledikten sonra krema ile karıştırılması aşaması ilgimi çekti. Kıvamı nasıl olacak merak ediyorum, acaba yeterince koyulaşacak mı? Ayrıca soğutma aşamasında buzdolabında beklettiğimizde tam olarak ne kadar bir kıvam alıyor? Servis etmeden önce üzerini süslemek için en çok hangi malzemeleri önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Arın Bey,
Kıvam Konusunda Endişelenmeyin
Kremalı sütlü tatlılar, un ve muhallebi kıvamına geldikten sonra tereyağı ve krema eklenince mükemmel bir yoğunluk kazanır. Karışım oda sıcaklığında soğumaya bırakıldığında hafifçe katılaşır, buzdolabında 2-3 saat beklettiğinizde ise ideal muhallebi kıvamına ulaşır. Dilimleme veya kaşıkla servis yapmaya uygun, ne çok sert ne de akışkan olur.
Soğutma Süreci ve Son Kıvam
Buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece beklettiğinizde tatlınız tamamen oturur ve pürüzsüz bir dokuya kavuşur. Soğudukça kıvamı biraz daha sıkılaşır, ancak kremanın verdiği hafiflik korunur.
Sunum Önerileri
Servis öncesi üzerini süslemek için:
- Rendelenmiş bitter çikolata veya kakaolu hindistan cevizi
- Taze kırmızı meyveler (çilek, ahududu, böğürtlen)
- Fındık, antep fıstığı veya ceviz kırıntıları
- Tarçın serpiştirmek
- Nane yaprağı ile renk katmak
Dilediğiniz süsleme malzemesini kullanarak hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!