Kuru incir tatlısı sütlü nasıl yapılır?

Kuru incir tatlısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Kuru incir, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyve olup, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen incirin kurutulmuş hali olarak bilinir. Bu tatlı, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir tercihtir. İşte kuru incir tatlısının sütlü olarak nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve açıklamalar.

Kuru incir tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• Kuru incir (10-15 adet, tercihe bağlı)
• Süt (2 su bardağı)
• Şeker (yarım su bardağı, isteğe göre artırılabilir)
• Un (2 yemek kaşığı)
• Vanilin (1 paket)
• Kıvam arttırıcı (isteğe bağlı)
• Ceviz içi (süsleme için)

Kuru incir tatlısının yapılışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. İncirleri Hazırlayın: - Kuru incirleri sıcak su içerisinde 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, incirlerin yumuşaması ve şekerin daha iyi emilmesi için gereklidir. - Bekleme süresinin ardından incirleri sudan çıkarın ve fazla suyunu süzün.

2. Süt Karışımını Hazırlayın: - Bir tencereye sütü, şekeri ve vanilini ekleyin. - Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. - Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

3. İncirleri Ekleyin: - Pişen süt karışımına yumuşayan kuru incirleri ekleyin. - İncirler süt karışımında 5-10 dakika kadar kaynatılmalıdır. Bu işlem, incirlerin lezzetinin sütle bütünleşmesini sağlar.

4. Soğutma ve Servis: - Karışımı ocaktan aldıktan sonra, tatlıyı bir servis kabına dökün ve soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. - Servis yaparken üzerine ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, kuru incir tatlısı sütlü olarak hazırlamak hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Yüksek besin değerleri ve lezzeti ile bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!