Muzlu irmik ve sütle yapılan tatlı nasıl hazırlanır?

Muzlu irmik tatlısı, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir tatlı çeşididir. İrmik, Türkiye mutfağında yaygın olarak kullanılan bir malzeme olmasının yanı sıra, sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır. Bu yazı, muzlu irmik ve sütle yapılan tatlının nasıl hazırlanacağını adım adım açıklayacaktır.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet olgun muz
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Üzeri için; toz fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Tatlıyı yapmak için aşağıdaki adımları izleyiniz:

Öncelikle, 4 su bardağı sütü bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Sütün, şeker ile birlikte kaynamasını bekleyin. Şeker tamamen eridiğinde, süt kaynamaya başlayacaktır.

Süt kaynadıktan sonra, irmiği yavaş yavaş ekleyin. İrmiği eklerken bir yandan sürekli karıştırmayı unutmayın. Bu, irmiğin topaklanmasını önleyecektir. İsteğe bağlı olarak vanilini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.

İrmiği ekledikten sonra, karışımı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika boyunca, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayacaktır.

Tatlı karışımı koyu bir kıvama geldikten sonra, ocaktan alın ve içine ezilmiş muzları ekleyin. Muzları ekledikten sonra, tereyağını da ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tereyağı, tatlının daha lezzetli olmasına katkı sağlayacaktır.

Tatlıyı bir servis kabına veya kaselere dökün. Üzerini düzleştirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilerseniz üzerini toz fındık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.