Muzlu sütlü ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Muzlu sütlü ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile tatlı severlerin beğenisini kazanan bir tatlı çeşididir. Bu kek, özellikle muzun doğal tatlılığı ve sütle birleşimi sayesinde yumuşak ve nemli bir yapı kazanır. Aşağıda, muzlu sütlü ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif bulunmaktadır.

Muzlu sütlü ıslak kek için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 3 adet olgun muz
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak kakao veya çikolata parçaları

Muzlu sütlü ıslak kekin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
• Olgun muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin. Bu işlem, kekin daha nemli olmasını sağlayacaktır.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmanız önemlidir.
• Çırpılan yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Ezilmiş muzları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip eleyin. Elde edilen kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. İsterseniz üzerine kakao veya çikolata parçaları serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak testi uygulayabilirsiniz.

Kekin ıslak kısmını oluşturmak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırarak ısıtın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın.
• Islak kekin üzerine dökmek için süt karışımını hazırlayın. Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuk süt karışımını dökün.
• Kekin tüm yüzeyini kaplamasına dikkat edin, bu sayede kek daha nemli olacaktır.

Muzlu sütlü ıslak kek, dilimlenerek servis edilirken üzerine kakao serpebilir veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunulması da oldukça hoş bir kombinasyon oluşturur.

Muzlu sütlü ıslak kek, yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Muzların olgun olması, kekin tatlılık seviyesini artırır ve daha iyi bir doku sağlar. Ayrıca, bu tarifte kullanılacak olan süt, isteğe bağlı olarak badem sütü veya soya sütü gibi alternatif sütlerle de değiştirilebilir. Bu, vegan beslenenler için de uygun bir tatlı seçeneği sunar. Sonuç olarak, muzlu sütlü ıslak kek hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz.