Sütlü cevizli irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sütlü cevizli irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Hem pratik yapılışı hem de muhteşem tadı ile özellikle misafirler için tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, sütlü cevizli irmik tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Sütlü cevizli irmik tatlısı için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Sütlü cevizli irmik tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış süreci açıklanmaktadır:

1. İlk Aşama: Bir tencerede tereyağını eritin. Ardından irmiği ekleyin ve irmik pembeleşene kadar kavurun.

2. İkinci Aşama: Kavrulan irmiğin üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırın.

3. Üçüncü Aşama: Sütü yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım kaynamaya başladığında vanilini ve kabartma tozunu da ekleyin.

4. Dördüncü Aşama: Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Koyulaşan karışımın içerisine dövülmüş cevizleri ekleyin.

5. Beşinci Aşama: Pişen karışımı ocaktan alın ve bir süre dinlenmeye bırakın.

6. Altıncı Aşama: Karışımı uygun bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.

7. Yedinci Aşama: Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini ceviz veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.

Sütlü cevizli irmik tatlısı, genellikle soğuk servis edilir. Servis yaparken yanında dondurma veya kaymak ile sunulması tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serperek görselliğini artırabilirsiniz.