Sütlü cocostar kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Sütlü cocostar kurabiyesi, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Çocukların ve yetişkinlerin beğenisini kazanan bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir.

Sütlü Cocostar kurabiyesi yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler şöyle sıralanabilir:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker

Sütlü cocostar kurabiyenin hazırlanma süreçleri aşağıdaki gibi sıralanabilir:

1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle tereyağını veya margarini bir kaba alıp, üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı, sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini karıştırarak eleyin. Elde ettiğiniz kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.

3. Şekil Verme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Daha sonra bu topları hafifçe yassılaştırın ve üst kısmını hindistan cevizine bulayın.

4. Pişirme İşlemi: Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi olana kadar pişirme işlemi devam ettirilmelidir.

5. Soğutma ve Servis: Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Kurabiyenizin lezzetini artırmak ve sunumunu güzelleştirmek için şu önerilere dikkat edebilirsiniz:

• Kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
• Hindistan cevizini yerine fındık veya ceviz ile değiştirebilirsiniz.
• Hamura vanilya dışındaki farklı aromalar (örneğin; kakao) ekleyerek çeşitlilik yaratabilirsiniz.

Sütlü cocostar kurabiyeleri, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Hem çay saatlerinizi zenginleştirebilir hem de özel günlerde misafirlere ikram edebileceğiniz şık bir tatlı olarak sofralarınızda yer alabilir. Bu tarif ile birlikte, mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!