Sütlü galeta unlu tavuk tarifi nasıl yapılır?

Sütlü galeta unlu tavuk, lezzetli bir tavuk yemeği arayanlar için oldukça ideal bir tariftir. Bu tarif, tavuğun dışının kıtır kıtır olmasını sağlarken, içinin ise yumuşak ve sulu kalmasını garanti eder. Ayrıca hazırlık sürecinin kolaylığı ve malzemelerin erişilebilirliği sayesinde, evde pratik bir şekilde yapılabilir. İşte bu leziz yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

1. Tavukların Hazırlanması:

Tavuk göğüslerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavukların daha fazla lezzet alması için, üzerlerine tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak, tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesebilirsiniz. Bu, tavukların daha hızlı pişmesini sağlar.

2. Süt Karışımının Hazırlanması:

Bir kasede sütü ve yumurtaları çırpın. Karışımın homojen bir şekilde karışması için bir çırpıcı veya çatal kullanabilirsiniz.

3. Galeta Ununun Hazırlanması:

Başka bir geniş tabakta galeta ununu hazırlayın. İsteğe bağlı olarak, galeta ununa kekik veya pul biber gibi baharatlar ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

4. Paneleme İşlemi:

Tavuk göğüslerini önce süt ve yumurta karışımına, ardından galeta ununa bulayın. Her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu aşamada, tavukların dışının iyi bir şekilde kaplanması, pişirme sırasında çıtırlık kazandırır.

5. Kızartma Aşaması:

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra, panelediğiniz tavukları dikkatlice tavaya yerleştirin. Her iki tarafının da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Bu işlem genellikle 5-7 dakika sürmektedir.

6. Servis:

Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. İsterseniz yanında çeşitli soslar veya salata ile sunarak yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Sütlü galeta unlu tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya misafirler için hazırlayabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak bir seçenek olacaktır.