Sütlü hindistan cevizli revani nasıl yapılır?

Sütlü Hindistan cevizli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Yumuşak dokusu ve Hindistan cevizi aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte, sütlü Hindistan cevizli revani yapımının detayları.

Revaninin yapımında kullanılan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Hindistan cevizi (üstü için)
• 1 su bardağı su

Revani tatlısının lezzetini artıran unsurlardan biri de şerbetidir. Şerbetin hazırlanması için:

• 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın.
• Karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
• Şerbeti soğuması için bir kenarda bekletin.

Revani hamurunun hazırlanması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

• Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın.
• Yumurta ve şeker karışımına sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice karıştırın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

Revaniyi pişirmek için:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
• Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa tatlınız hazır demektir.
• Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika bekletin ve ardından soğuyan şerbeti üzerine dökün.

Sütlü Hindistan cevizli revani, dilimlendikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpilerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak, yanında kaymak veya dondurma ile sunulması da tavsiye edilmektedir.

Revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, hamurun kabarmasını sağlayacaktır.
• Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması tatlıya daha fazla lezzet katmaktadır.
• Hindistan cevizi, tatlının üzerine serpilerek hem görsel bir zenginlik hem de lezzet katmaktadır.

Sonuç olarak, sütlü Hindistan cevizli revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi denemeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun!