Sütlü irmik tatlısı bisküvili nasıl yapılır, tarif nedir?

Sütlü irmik tatlısı, hafif ve lezzetli yapısıyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, bisküvi katmanları ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Hem fazla malzeme gerektirmemesi hem de pratikliği açısından oldukça tercih edilen bir tatlıdır.

Sütlü irmik tatlısı bisküvili hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket bisküvi (isteğe bağlı olarak kakaolu veya sade tercih edilebilir)
• Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Tatlımızı hazırlarken izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

• İlk olarak, bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak irmik pişirilmelidir. Bu aşamada topaklanmaması için dikkat edilmelidir.
• Karışım koyulaşmaya başladığında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
• Pişirme süreci yaklaşık 10-15 dakika sürdükten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
• Soğuyan irmik harcınızın yarısını bir borcama dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
• Daha sonra, bisküvileri irmik harcının üzerine dizin. Her bir bisküvi, irmik karışımının üzerine yerleştirilmelidir.
• Kalan irmik karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve düzleştirin.
• Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

Tatlı servise hazır hale geldiğinde, üstüne hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Bu, tatlıya hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır. Ayrıca dilimler halinde keserek servis yapabilirsiniz.

Sütlü irmik tatlısı, farklı varyasyonlarıyla da yapılabilir. Örneğin, çikolatalı irmik tatlısı veya meyveli versiyonları tercih edilebilir. Bunu sağlamak için, süt ile irmiği pişirirken kakao ya da meyve püresi ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Sonuç olarak, sütlü irmik tatlısı bisküvili tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.