Sütlü irmikle yapılan haşhaşlı tatlı nasıl yapılır?

Sütlü irmikle yapılan haşhaşlı tatlı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de oldukça lezzetli olan bu tatlı, haşhaşın kendine has aromasıyla zenginleşir. Bu makalede, haşhaşlı tatlının malzemeleri, hazırlanışı ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Üzeri için: Hindistan cevizi veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabına irmik, süt, su ve toz şekeri eklenir.

2. Karışım iyice çırpıldıktan sonra haşhaş tohumu, vanilin ve kabartma tozu eklenir.

3. Tüm malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılır.

4. Hazırlanan karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

Tatlı fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika dinlendirilir. Ardından dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir. Bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek mükemmel bir seçenektir.

Sonuç olarak, sütlü irmikle yapılan haşhaşlı tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Geleneksel tariflerin yanı sıra, malzemelerde yapılacak küçük değişikliklerle farklı varyasyonlar da elde edilebilir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.