Sütlü karamelli tatlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sütlü karamelli tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Karamelin zengin tadı ile sütlü yapısı, bu tatlıyı hem hafif hem de doyurucu bir seçenek haline getirir. Bu makalede, sütlü karamelli tatlının nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Sütlü karamelli tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı krema
• 1/4 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Sütlü karamelli tatlının hazırlık aşamaları oldukça basittir. Aşağıda bu aşamaları bulabilirsiniz:

• Öncelikle, karamel sosunu hazırlamak için bir tavaya toz şekeri ve suyu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
• Şeker eridikten sonra karışımı kaynamaya bırakın. Karamelin rengi altın sarısına döndüğünde ocaktan alın.
• Karameli, tatlıyı yapacağınız kalıbın tabanına dökün ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta süt, krema, un, yumurta, vanilin ve tuzu bir araya getirip çırpın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
• Hazırladığınız karışımı, soğuyan karamel sosunun üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Sütlü karamelli tatlınızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini fındık veya cevizle süsleyerek, tatlıya ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da oldukça hoş bir kombinasyon oluşturur.