Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de lezzetiyle tercih edilen bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıklıkla ikram edilmektedir. Bu makalede, sütlü muhallebili kadayıf tatlısının yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısının yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 500 gram kadayıf
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Tatlımızın yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olmalıyız. Şimdi, adım adım tarifimize geçelim:

1. İlk olarak kadayıfları ince ince ayırarak bir kaba alın.

2. Tereyağını eritin ve kadayıfların üzerine dökün.

3. Kadayıfları iyice karıştırarak tereyağının her yere dağılmasını sağlayın.

4. Yağlanmış bir fırın tepsisine kadayıfları eşit şekilde yayın.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

1. Bir tencerede sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu karıştırın.

2. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

3. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

1. Fırından çıkan kadayıfların yarısını derin bir servis tabağına yerleştirin.

2. Üzerine hazırladığınız sütlü muhallebiyi dökün.

3. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine serin.

4. İsteğe bağlı olarak ceviz içi serpiştirerek tatlıyı süsleyebilirsiniz.

5. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz tarçın veya hindistan cevizi serpmek, tatlının görünümünü ve lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da hoş bir alternatif olabilir.