Sütlü nuriye tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Sürekli Nuriye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla büyük beğeni kazanmaktadır. Bu makalede, Sürekli Nuriye tarifinin nasıl hazırlandığı ve hangi malzemelerin gerektiği hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir.

Sürekli Nuriye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gram tereyağı
• 500 gram ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım limon suyu

Sürekli Nuriye'nin hazırlanış aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Fırının Hazırlanması: Öncelikle fırının 180 dereceye ayarlanarak önceden ısıtılması gerekmektedir.

2. Yufkaların Hazırlanması: Baklavalık yufkalar, en az 12 kat halinde üst üste konulmalıdır. Her kat arasına eritilmiş tereyağı sürülmelidir.

3. Cevizlerin Hazırlanması: Ceviz içi veya fındık, bir bıçak yardımıyla ince bir şekilde doğranarak hazırlanmalıdır. İsteğe bağlı olarak, ceviz dışında farklı malzemeler de kullanılabilir.

4. Katmanların Oluşturulması: Yufkaların arasına doğranmış ceviz serpiştirilerek katman oluşturulmalıdır. Bu işlem, istediğiniz kalınlığa ulaşana kadar tekrarlanmalıdır.

5. Kesilmesi: Üstte kalan yufka katmanları, bıçak yardımıyla dilimlenmelidir. Bu işlem, pişirme sırasında tatlının daha iyi kesilmesini sağlar.

6. Şerbetin Hazırlanması: Şeker, su ve limon suyu bir tencerede kaynatılarak şerbet hazırlanmalıdır. Kaynadıktan sonra vanilin eklenerek biraz daha kaynatılmalıdır.

7. Tatlının Pişirilmesi: Önceden ısıtılan fırında tatlı, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir.

8. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan tatlının üzerine, sıcak şerbet dökülmelidir. Şerbetin tatlının her yerine ulaşması sağlanmalıdır.

9. Dinlendirme: Tatlı, şerbeti çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirilmelidir.

Sürekli Nuriye, tatlıların genel özellikleri göz önünde bulundurulduğunda yüksek enerjili bir besindir. İçeriğindeki şeker ve yağ oranı, tatlının besin değerlerini belirleyen en önemli etkenlerdendir.- Kalori: Ortalama 100 gram Sürekli Nuriye, yaklaşık 350-400 kalori içermektedir.- Karbonhidrat: Yüksek oranlı karbonhidrat içeriği, tatlının tatlılık ve enerji kaynağı olmasını sağlamaktadır.- Yağ: Tereyağı nedeniyle yüksek yağ içeriğine sahiptir, bu da lezzetini artırır ancak dikkatli tüketilmelidir.

Sürekli Nuriye tarifi, Türk mutfağının zarif tatlılarından biridir ve kolayca evde hazırlanabilir. Verilen tarif ve malzemeler doğrultusunda, herkes kendi damak zevkine uygun bir versiyonunu deneyebilir. Üzerine dökülen sıcak şerbeti ile birleştiğinde eşsiz bir lezzet sunar. Herkese afiyet olsun!