Sütlü Patatesli Kek Nasıl Yapılır?
Sütlü patatesli kek, hem farklı bir lezzet arayanlar hem de besleyici unsurları bir araya getiren bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hem patatesin faydalarını hem de süt ve diğer malzemelerin birleşimini sunarak hem tatlı hem de tuzlu damak zevkine hitap eder. Patates, keke nem ve yumuşaklık katarak, onu daha besleyici ve doyurucu hale getirir.
Malzemeler
Sütlü patatesli kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 adet büyük boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı, üzeri için)
Yapılış Aşamaları
Sütlü patatesli keki hazırlamak için gereken aşamalar aşağıda sıralanmıştır: - İlk olarak, patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Ardından, bir çatal veya ezici yardımıyla püre haline getirin.
- Bir kabın içine yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyerek çırpın. Karışımın şeker tamamen eriyene kadar çırpılması önemlidir.
- Püre haline getirilmiş patatesleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karışana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyin ve bir spatula ya da bir kaşık yardımıyla karıştırın.
- Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpebilir ya da farklı soslarla süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
- Patates kullanırken, tercih edilen türün nişasta oranının yüksek olması kekin daha yumuşak olmasına katkı sağlar.- Sütlü patatesli kek, süt alternatifi olarak badem sütü veya hindistancevizi sütü ile de yapılabilir.- Kekin üzerine eklenen hindistan cevizi, tatlıya hoş bir aroma ve lezzet katarak sunumunuzu zenginleştirir.- Kekin dış kısmının daha hafif kızarması için fırının alt rafında pişirilmesi önerilir.- Kullanılan yağın türü de keke farklı bir tat katabilir; örneğin, zeytinyağı kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Sütlü patatesli kek, yapımı kolay ve farklı bir tat arayanlar için oldukça ideal bir tariftir. Bu tarif, sıradan kek tariflerinden uzaklaşarak, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Unutmayın, her damak zevki farklıdır; bu nedenle malzeme ve oranları isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
