Sütlü portakallı revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü portakallı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle portakalın ferahlatıcı aroması ile sütlü yapısı, bu tatlıyı özel günlerde veya misafirlere ikram etmek için ideal kılar. İşte, sütlü portakallı revani tarifinin detayları.

Sütlü portakallı revani yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbet için gerekli olan malzemeler:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 1 dilim limon

1. Şerbetin Hazırlanması: - Bir tencereye su ve toz şeker eklenerek kaynatılır. - Kaynadıktan sonra limon dilimi ve portakal suyu eklenir. - Şerbet koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. - Soğumaya bırakılır.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması: - Derin bir kabın içine yumurtalar ve toz şeker konarak beyazlaşana kadar çırpılır. - Ardından süt, irmik, un, kabartma tozu, vanilin, portakal suyu ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi eklenir. - Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

3. Pişirme: - Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. - Revani pişerken, üzerinin altın rengi alması beklenir.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbet dökülür. - Şerbetin iyice emilmesi için tatlının dinlendirilmesi önerilir.

Sütlü portakallı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirilerek sunum zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile servis edilmesi, tatlıya ayrı bir lezzet katacaktır.

Sütlü portakallı revani, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarınıza farklı bir tat katacak bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.