Sütlü sünger tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü sünger tatlısı, hafif yapısı ve leziz krema katmanları ile beğenilen bir tatlı çeşididir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu tatlı, hem göz alıcı sunumuyla hem de tatlıahısına hitap eden tadıyla birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Bu makalede, sütlü sünger tatlısının yapılışına ilişkin detaylı bir tarif sunulacak ve dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınacaktır.

Sütlü sünger tatlısının hazırlanmasında kullanılan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Sütlü sünger tatlısının hazırlanma süreci birkaç adımda gerçekleştirilmektedir:

1. Yumurta ve Şeker Karışımı: Öncelikle yumurtalar bir karıştırma kabına alınır. Üzerine toz şeker eklenerek mikserle çırpılır. Karışım beyazlayana kadar çırpmaya devam edilir.

2. Vanilin ve Un Eklenmesi: Karışıma vanilin eklenirken, un ve kabartma tozu da eleyerek ilave edilmelidir. Bu aşamada, malzemelerin homojen bir şekilde karışması sağlanmalıdır.

3. Kalıplama: Hazırlanan karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirilir. Yaklaşık 30-35 dakika içinde pişmesi tamamlanır.

4. Şekerli Süt Hazırlığı: Diğer yandan süt, şeker ile kaynatılır. Fırından çıkan keki, sıcak şekerli süt ile ıslatmak için birkaç dakika bekletilir.

5. Krem Şanti Hazırlığı: Ayrı bir kapta krem şanti, üzerindeki paketin talimatlarına uygun olarak hazırlanarak kekin üzerine yayılır.

6. Soğutma Süreci: Tatlının en son aşamasında, hazırlanan sütlü sünger tatlısı, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmesi gerekmektedir. Bu, tatlıların lezzetinin oturması için oldukça önemlidir.

Sütlü sünger tatlınız hazır olduktan sonra, dilimleyerek servise sunabilirsiniz. Sunum sırasında aşağıdaki önerileri değerlendirebilirsiniz:

• Üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpiştirerek zenginleştirebilirsiniz.
• Tazecik meyveler ile süsleyerek renk katabilirsiniz.
• Servis tabaklarında çikolata sosu ile birlikte ikram edebilirsiniz.

Sütlü sünger tatlısı, yapımı kolay, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla keyifli anlar için harika bir seçenek sunar. Bu tarif ile hem tatlı krizlerinizi giderebilir hem de özel günlerinizi daha anlamlı kılabilirsiniz. Tatlınızın tadını çıkarın!