Sütlü Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?Sütlü tavuk çorbası, besleyici ve lezzetli bir yemek olup, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Tavuk etinin sağlıklı özellikleri ve süt ile birleşimi, bu çorbayı hem besleyici hem de doyurucu hale getirmektedir. Aşağıda, sütlü tavuk çorbasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları bulabilirsiniz. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, tavuğu bir tencereye koyarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuğu haşlamak için kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra, üzerine oluşan köpükleri alarak, tavuğun haşlanmasını sağlayın. Tavuğun haşlanma süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. 3. Tavuğun haşlanması sırasında, soğanı, havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın. 4. Tavuk haşlandıktan sonra, tavuğu sudan çıkarın ve etini didikleyin. Tavuğun suyunu süzmeden tencerede bırakın. 5. Tencereye sıvı yağı veya tereyağını ekleyin ve doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 6. Ardından, doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 7. Kavrulan sebzelerin üzerine unu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. 8. Daha sonra, tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Karışım kaynadıktan sonra, didiklenmiş tavuk etini ekleyin. 9. Son olarak, sütü ekleyin ve karıştırarak 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. 10. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek tatlandırın. Çorbanız hazır olduğunda, üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Ekstra İpuçları
Sütlü tavuk çorbası, hem pratik yapılışı hem de doyurucu içeriği ile aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
Sürekli soğuk kış günlerinde ne yapacağımı düşünüyordum, bu tarifle karşılaşınca aklımda bir ışık yandı. Sütlü tavuk çorbası oldukça besleyici ve lezzetli görünüyor. Tavuk etinin haşlanma süresi ile birlikte sebzelerin kavrulması oldukça pratik bir yöntem gibi. Özellikle süt eklenmesi, çorbanın kremamsı bir kıvam almasını sağlayacak gibi. Peki, bu çorbayı yaparken sebzeleri değiştirmek veya eklemek mümkün mü? Kereviz ya da kabak ekleyerek besin değerini artırmak iyi bir fikir olabilir mi? Ayrıca, servis sırasında limon suyu eklemek gerçekten lezzeti zenginleştirir mi? Bu tarifte denemek istediğim birkaç nokta var gibi görünüyor.
Cevap yazErokay bey, sütlü tavuk çorbanızı zenginleştirme fikirleriniz gerçekten yaratıcı. Sebze Değişiklikleri konusunda kereviz eklemek harika bir tercih olacaktır, çünkü hem aromatik bir tat katacak hem de besin değerini artıracaktır. Kabak eklemek de hafif bir tat ve kremsi kıvam verebilir, ancak fazla su salabileceğini göz önünde bulundurarak pişirme süresini ayarlamanızı öneririm.
Limon Suyu İlavesi ise çorbanın lezzet dengesini mükemmel şekilde tamamlayabilir; özellikle servis sırasında birkaç damla eklemek, hem tazelik katacak hem de yağlı tadı dengeleyecektir. Denemekten çekinmeyin, bu küçük dokunuşlar tarifi kişiselleştirmenize yardımcı olabilir. Afiyet olsun!