Sütlü tel kadayif tatlısı nasıl yapılır? tarifini verir misin?

Sütlü tel kadayıf tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu tatlı, hafif yapısı ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, sütlü tel kadayıf tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif.

Sütlü tel kadayıf tatlısı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 400 gram tel kadayıf
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbet, tatlının lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Şerbeti hazırlamak için:

• 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu bir tencerede kaynatın.
• Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Ocaktan aldığınız şerbete vanilin ekleyin ve soğumaya bırakın.

Tel kadayıfın hazırlanması süreci, tatlının temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek tel kadayıfı hazırlayabilirsiniz:

• Tel kadayıfı geniş bir tepsiye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün.
• Tel kadayıfı iyice karıştırarak tereyağının her yerine ulaşmasını sağlayın.
• Hazırladığınız kadayıfı ikiye bölün. İlk yarısını yağlanmış bir tepsiye yayın.
• Üzerine dövülmüş ceviz içini serpiştirin (isteğe bağlı). Ardından diğer kadayıf yarısını üstüne kapatın.
• Son olarak, kadayıfın üzerine sıvı yağı gezdirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).

Fırından çıkan kadayıfın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin kadayıfın her yerine ulaşması için 10-15 dakika bekletin. Böylece tatlınızın yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamış olacaksınız.

Sütlü tel kadayıf tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sütlü tel kadayıf tatlısı, hem göz dolduran hem de lezzetli bir tatlıdır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!