Tahin helvası ile sütlü tatlı nasıl yapılır?

Tahin helvası, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir gıda maddesidir. Sütlü tatlılar, tatlı severlerin vazgeçilmezlerindendir. Bu makalede, tahin helvası ile zenginleştirilmiş bir sütlü tatlı tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tahin, susam tohumlarının işlenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir ve yüksek oranda sağlıklı yağlar, protein, vitamin ve mineraller içerir. Tahin helvası ise tahin ve şekerin birleşimiyle yapılan, yoğun bir tatlıdır.

• Yüksek enerji kaynağıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalsiyum, demir ve magnezyum açısından zengindir.
• Kalp sağlığını destekler.

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı tahin helvası
• 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• Ceşitli kuruyemişler (antep fıstığı, ceviz, fındık vb.)

Sütlü tatlının hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Sütün Hazırlanması: Orta boy bir tencereye 2 su bardağı sütü dökün.

2. Nişasta ve Şekerin Eklenmesi: Süt ısınmaya başladığında, 1/4 su bardağı nişastayı ve 1/2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin.

3. Tahin Helvasının Eklenmesi: Karışım kaynamaya başladığında, 1 su bardağı tahin helvasını ekleyin. İyice karıştırarak erimesini sağlayın.

4. Vanilin Eklenmesi: 1 paket vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.

5. Kıvamın Kontrolü: Karışımın kıvamı yoğunlaşmaya başladığında, ocaktan alabilirsiniz.

6. Servis: Karışımı kaselere dökün ve soğuması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Servis yapmadan önce üzerine ceviz, fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, tahin helvası ile yapılan sütlü tatlı, hem pratik bir tarif hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli ve besleyici bir tatlı hazırlayabilirsiniz.