Vișneli sütlü tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Viçneli sütlü tatlı, genellikle süt, şeker ve vişne gibi meyvelerin birleşimiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tat arayışında olanların tercih ettiği seçeneklerden biridir. Vişne, tatlıya hem renk hem de lezzet katarak onu daha çekici hale getirir.

Aşağıda, viçneli sütlü tatlı hazırlamak için gereken malzemelerin listesi verilmiştir:

• 1 litre süt
• 200 gram toz şeker
• 100 gram nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 300 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı su (vişneler için)

Viçneli sütlü tatlı hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar aşağıda belirtilmiştir:

1. Vişne Sosunun Hazırlanması: - Vişneleri bir tencereye alın ve üzerine yarım su bardağı suyu ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın ve vişnelerin yumuşayıp suyunu salmasını bekleyin. - Kaynadıktan sonra limon suyu ve isteğe bağlı olarak biraz şeker ekleyin. - Vişneleri birkaç dakika daha pişirin ve ardından ocaktan alın.

2. Sütlü Karışımın Hazırlanması: - Başka bir tencerede sütü ve toz şekeri karıştırın ve ısıtmaya başlayın. - Nişastayı bir kasede az miktarda süt ile açın ve pürüzsüz bir karışım elde edin. - Süt kaynamaya başladığında, nişasta karışımını yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. - Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

3. Tatlıyı Birleştirme: - Koyulaşan sütlü karışımı ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyin. - Karışımı bir servis kabına dökün ve üzerine hazırladığınız vişne sosunu ekleyin. - Tatlıyı soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Viçneli sütlü tatlı, soğuk olarak servis edilmelidir. Servis yaparken üzerini taze vişne veya rendelenmiş hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı çikolata sosu ile de zenginleştirebilirsiniz.

- Vişne yerine farklı meyveler (örneğin; çilek, böğürtlen veya şeftali) kullanarak tatlının lezzetini değiştirebilirsiniz.- Nişasta miktarını, tatlının ne kadar yoğun olmasını istediğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha fazla nişasta ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.

Viçneli sütlü tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerde ve davetlerde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir lezzet sunmaktadır.