Yalancı sütlü nuriye tatlısı nasıl yapılır?

Yalancı sütlü nuriye tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle baklava hamuru kullanarak yapılan bu tatlı, süt ve şekerle hazırlanan bir muhallebiyle doldurulmakta ve üzerine şerbet dökülerek servis edilmektedir. Yalancı sütlü nuriye tatlısı, lezzeti ve görselliği ile misafirlerin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu makalede, yalancı sütlü nuriye tatlısının yapım aşamaları, malzeme listesi ve ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yalancı sütlü nuriye tatlısı için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yufka
• 1 paket margarin veya tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Yalancı sütlü nuriye tatlısının yapılışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

Öncelikle, yufkaların her birini tezgah üzerine serin. Margarini veya tereyağını eritip, yufkaların her katına sürün. Yufkaların her katını birleştirerek, üst üste koyun. Bu işlem, tatlının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde vanilini ekleyin ve ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz içini de ekleyebilirsiniz.

Yağlı yufkaları, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Hazırladığınız muhallebiyi yufkaların üzerine dökün ve üstünü kapatacak şekilde tekrar yufka serin. Yufkaların üzerine eritilmiş yağ sürerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Şerbet için, su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir süre bekleyin.

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlının şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

Yalancı sütlü nuriye tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek, tatlının sunumunu daha şık hale getirecektir. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edilmesi, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır.

Yalancı sütlü nuriye tatlısı, hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Pratik yapılışı ve muhteşem tat profili ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tatlıyı evde yaparak sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yalancı sütlü nuriye tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yufkaların ve muhallebilerin doğru şekilde hazırlanmasıdır. Bu sayede tatlınızın kıvamı ve lezzeti mükemmel olacaktır.