Zeytinyağlı sütlü ıspanak nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Zeytinyağlı sütlü ıspanak, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olması sebebiyle sağlık açısından faydalıdır. Bu makalede, zeytinyağlı sütlü ıspanak yemeğinin nasıl hazırlandığına ve gerekli malzemelere detaylı bir şekilde yer verilecektir.

Zeytinyağlı sütlü ıspanak tarifi için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram taze ıspanak
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı un (isteğe bağlı, kıvam artırmak için)

Zeytinyağlı sütlü ıspanak yapım aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:

Öncelikle, taze ıspanaklar bol su altında iyice yıkanmalıdır. Yıkanan ıspanakların sap kısımları ayıklanarak, büyük parçalar halinde doğranmalıdır.

Bir tavada zeytinyağı eklenerek ısıtılmalıdır. Ardından doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Daha sonra ince doğranmış sarımsaklar eklenmeli ve birkaç dakika daha sotelenmelidir.

Sote edilen soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış ıspanaklar eklenmeli ve ıspanaklar solana kadar pişirilmelidir. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak un eklenebilir.

Ispanaklar solduktan sonra, süt eklenmeli ve karıştırılmalıdır. Sütün, ıspanakla birlikte kaynaması sağlanmalı, ardından kısık ateşte birkaç dakika pişirilmelidir.

Zeytinyağlı sütlü ıspanak, ocaktan alındıktan sonra sıcak olarak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak yanına limon dilimleri veya yoğurt ile sunulabilir.

Zeytinyağlı sütlü ıspanak, hem besleyici hem de sağlık açısından faydalı bir yemektir. Ispanak, yüksek oranda demir, kalsiyum ve A vitamini içerir. Zeytinyağı ise sağlıklı yağ asitleri barındırır. Süt ise protein ve kalsiyum kaynağıdır. Bu nedenle, bu yemeğin dengeli ve besleyici bir öğün oluşturduğu söylenebilir.

Zeytinyağlı sütlü ıspanak, kolay hazırlanabilen ve sağlıklı bir sebze yemeğidir. Yukarıda verilen malzemeler ve tarif adımları ile bu lezzetli yemeği evde kolayca yapabilirsiniz. Sağlıklı beslenme için sebzeleri mutfağınızdan eksik etmemeniz gerektiği unutulmamalıdır.